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APRENDA A FAZER O VERDADEIRO SUSHI JAPONÊS
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CONHEÇA O
CHEF HUGO
CHEF DE 2 RESTAURANTES JAPONESES. DEPOIS DE MUITO APERFEIÇOAR, TROUXE PARA VOCÊ OS MELHORES SABORES E RECEITAS DA CULINÁRIA JAPONESA. E CRIEI O OMAKASE.
MINHA HISTÓRIA COMEÇOU QUANDO O SUSHIMAN DO RESTAURANTE ONDE EU TRABALHAVA NOS DEIXOU NA MÃO. DECIDI ENTÃO ASSUMIR AS RÉDEAS E ME TORNAR O SUSHIMAN DO MEU PRÓPRIO NEGÓCIO.
INSPIRADO POR CHEFS INCRÍVEIS, BUSCO SIMPLIFICAR A ARTE DO SUSHI E LEVAR ALEGRIA PARA CADA PESSOA QUE EXPERIMENTA MINHAS CRIAÇÕES.
COM MAIS DE 6 ANOS NESSE UNIVERSO DA CULINÁRIA JAPONESA, LIDERO MINHAS COZINHAS COM MUITO AMOR E DEDICAÇÃO.
ACREDITO QUE A COMIDA VAI ALÉM DO SABOR. ELA TEM O PODER DE CRIAR LAÇOS E FAZER MOMENTOS ESPECIAIS. POR ISSO, CONVIDO VOCÊS A SE JUNTAREM A MIM NESSA JORNADA SABOROSA, ONDE CADA PRATO É PREPARADO COM CARINHO E AUTENTICIDADE.
VAMOS JUNTOS EXPLORAR O INCRÍVEL MUNDO DO SUSHI, NA SUA PRÓPRIA COZINHA. COMIGO, VOCÊ VAI SENTIR NÃO SÓ O SABOR ÚNICO DO SUSHI, MAS TAMBÉM A ENERGIA POSITIVA E O CALOR HUMANO QUE FAZEM CADA REFEIÇÃO SE TORNAR UMA EXPERIÊNCIA INESQUECÍVEL.
NO CURSO
A BASE DE TUDO
Descubra os segredos que diferenciam os grandes mestres da culinária japonesa. Aqui, você aprenderá:
SHARI
A alma do sushi, como preparar o arroz perfeito.
CORTES DE PEIXE E CONSERVAÇÃO
Técnicas para cortes precisos e conservação que preserva o frescor.
SASHIMI
Transforme simples pedaços de peixe em verdadeiras obras de arte. Aprenda a dominar os cortes e a apresentação que encantam qualquer cliente.
03
SUSHI
Desvende os bastidores da preparação de diferentes tipos de sushi, com aulas práticas e detalhadas:
MISE EN PLACE
Como organizar sua estação como um verdadeiro chef.
KAPPAMAKI E HOSSOMAKI
Clássicos que definem a tradição.
URAMAKI
Explore novas combinações e sabores.
JOYS
Um toque especial que traz elegância e criatividade.
04
TEMAKIS
Domine a técnica dos temakis, criando sabores irresistíveis que são um sucesso garantido.
05
NIGUIRI
Aprenda o equilíbrio perfeito entre arroz e peixe para criar niguiris que derretem na boca.
06
ENTRADAS
Impressione com pratos que abrem qualquer refeição com estilo:
CEVICHE
Frescor e acidez no ponto certo.
SUNOMONO
A leveza de uma salada japonesa clássica.
SHIMEJI
O sabor marcante dos cogumelos na medida certa.
BIFUN
Uma entrada leve e cheia de sabor.
07
CAMARÃO
Domine o preparo de camarões como um verdadeiro especialista:
EBI FRY
O empanado crocante que é um clássico irresistível.
08
HOT ROLL E MOLHO TARÊ
Aprenda o passo a passo para criar Hot Rolls perfeitos e um Molho Tarê que eleva qualquer prato.
09
YAKISSOBA
Descubra o segredo de um yakissoba perfeito, com equilíbrio de sabores e textura irresistível.
10
SOBREMESAS
Finalize qualquer refeição em grande estilo com doces que encantam os paladares mais exigentes.
COMO VOCÊ IRÁ
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HARMONIZAÇÃO DE SUSHI COM BEBIDAS
UM GUIA PREMIUM QUE REVELA OS SEGREDOS PARA COMBINAR SUSHI COM SAQUÊS, VINHOS E CERVEJAS ARTESANAIS. ESTE EBOOK VAI TRANSFORMAR SUA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA, ELEVANDO O SABOR DE CADA PRATO E IMPRESSIONANDO SEUS CONVIDADOS.
IMAGINE TER ACESSO DIRETO AO CHEF E A UMA COMUNIDADE ENGAJADA DE ENTUSIASTAS DA CULINÁRIA JAPONESA. NO GRUPO VIP, OS ALUNOS PODEM TIRAR DÚVIDAS, COMPARTILHAR EXPERIÊNCIAS E RECEBER DICAS EXCLUSIVAS PARA APRIMORAR SUAS HABILIDADES.
CERTIFICADO DE CONCLUSÃO
AO CONCLUIR O CURSO, SEUS ALUNOS RECEBERÃO UM CERTIFICADO DE CONCLUSÃO EXCLUSIVO. ESTE DOCUMENTO É A PROVA CONCRETA DE QUE ELES DOMINARAM AS TÉCNICAS DO SUSHI, E PODE SER EXIBIDO COM ORGULHO.
AULA BÔNUS: DOG ROLL
NESTA AULA BÔNUS EXCLUSIVA, OS ALUNOS APRENDERÃO A PREPARAR O DOG ROLL, UMA FUSÃO CRIATIVA ENTRE SUSHI E HOT DOG, QUE TRAZ INOVAÇÃO E SABOR À MESA. ESTA RECEITA INUSITADA É PERFEITA PARA QUEM DESEJA IMPRESSIONAR COM ALGO DIFERENTE, SEM PERDER O TOQUE ORIENTAL.
ACESSO AO GRUPO VIP DE ALUNOS NO WHATSAPP POR 1 ANO
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Qual o formato do curso?É um curso básico de comida japonesa, totalmente online, para você assistir no seu celular, no tablet, computador, ou até na sua TV.
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Ainda não recebi o acesso do treinamento, o que fazer?Mande um e-mail para o suporte (serieomakase@gmail.com) que iremos te ajudar
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